Vepřové kotlety v ovocné marinádě

Nejprve si nachystáme marinádu. Postup je obvyklý: všechny ingredience smícháme v připravené míse.

Omyjeme kotlety, osušíme a lehce naklepejte. Dáme do připravené marinády a necháme v chladu asi po dobu jedné hodiny.

Kotlety grilujeme přibližně 6 minut z každé strany.

Ingredience:

4 vepřové kotlety i s kostí

Ingredience na marinádu:

šťáva z 1 pomeranče
100 ml 100% ananasového džusu
4 lžíce olivového oleje
1 najemno nasekaná chilli paprička
menší hrst nasekaného čerstvého tymiánu
nahrubo mletý barevný pepř
sůl