Sekaný biftek se sýrem

Hovězí kýtu odblaníme, na masovém mlýnku semeleme nebo jemně usekáme. Promícháme se solí, pepřem, utřeným česnekem a namočenou rukou vytvoříme nízké placičky (2 na porci). 

Potíráme je olejem a grilujeme na roštu po každé straně necelé tři minuty. Před dokončením položíme na každý biftek plátek sýra a grilujeme, dokud sýr nezačne měknout. Podáváme s grilovanými paprikami, brambory a tatarkou, nebo potřené hořčicí a posypané cibulí. Zakusujeme plátky opečeného chleba.

Ingredience:

400 g hovězí kýty (pokud možno mladší maso)
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
pepř
sůl

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.