Hovězí žebírka s medem a česnekem

Žebra uvaříme skoro do hotova se solí a cibulí, necháme okapat. Smícháme všechny zbývající ingredience, nalijeme na žebra a necháme marinovat asi 3-4 hodiny, občas obrátíme.

Vyndáme a necháme okapat. Zbylou marinádu si schováme. Žebra dáme na gril a za střední teploty grilujeme asi 20 minut, za stálého pomazávání zbylou marinádou.

Co budeme potřebovat:

4 hovězí žebra
1 dl ananasového džusu
3/4 dl sojové omáčky
1 dl medu
1 lžičku sušeného zázvoru
2 stroužky utřeného česneku
1 cibule na kolečka

Zdroj: grilovani.org (autor receptu Honza Hurych)