Jehněčí kotlety po řecku
Smícháme ocet, česnek, olej a fenykl a necháme v lednici marinovat asi dvě hodiny. Vyndáme z marinády, osolíme, opepříme a na grilu rozehřátém na vyšší teplotu grilujeme 6 minut po každé straně.
Co budeme potřebovat:
4 jehněčí kotlety
půl hrnku olivového oleje
půl hrnku červeného vinného octa
čtvrtku čerstvého usekaného fenyklu
3 stroužky česneku (rozdrcené)
1 lžičku pepře
1 lžičku soli
Autor receptu: Derrick Riche