Sýrový kebab na grilu
Cibuli nakrájejte na kolečka, posypte cukrem, promíchejte a nechte odležet. Feferonky nakrájejte najemno, rajčata na plátky a přidejte k cibuli.
Podle vlastních preferencí dochuťte solí, opepřete a zalijte olejem a octem. Sýr rozkrájejte na kostičky a obalte v koření. Napíchněte na grilovací jehlice a grilujte na alobalu, který jste před tím potřeli olejem. Když začne sýr měknout, sundejte ho z grilu, obalte v pažitce a podávejte s cibulovým salátem.
Co budeme potřebovat (na 4 porce):
400 g tvrdého sýra na smažení
600 g rajčat
2 zelené feferonky
100 g červené cibule
lžíci třtinového cukru
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce bílého vinného octa
1 lžíci grilovacího koření
hrst usekané pažitky nebo bylinek