Recepty: Olivové máslo

Olivové máslo můžeme při grilování využít podobně jako bylinkové máslo – nechat rozpustit na ugrilovaném pokrmu nebo ho můžeme použít jako pomazánku třeba na opečený chleba.

Přibližně hodinu před tím, než začneme olivové máslo připravovat si vyndáme máslo z ledničky, aby změklo.

Olivy necháme okapat a nasekáme je na malé kousky. poté je smícháme s máslem a dochutíme solí a pepřem. Před podáváním máslo uložíme v chladu.

Co budeme potřebovat:

125 g másla
80 g vypeckovaných oliv (druh je možné zvolit dle vlastní preference)
pepř
sůl