Recepty: Červený salát

Omytá rajčata nakrájíme na měsíčky a vykrojíme tvrdou část kolem stopky. Z očištěné papriku odstraníme semínka a bílá žebra. Papriky nakrájíme na tenké kroužky.

Petrželku omyjeme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme na jemno. Totéž uděláme s oloupanou cibulí. Olej promícháme s octem a hořčicí, přidáme pepř a sůl na dresink.

Promícháme rajčata, papriku, cibuli a petrželku a zalijeme dresinkem.

Co budeme potřebovat:

500 g rajčat
půl papriky
půl svazku hladké petrželky
1 červenou cibuli
2 lžíce červeného vinného octa
3 lžíce bodlákového oleje
trošku hořčice
pepř
sůl

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Big green egg