Telecí řízek se šunkou a sýrem

Telecí maso odblaníme, zbavíme lojových částí, opláchneme a osušíme. Připravené řízky naklepáme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme v chladu odležet alespoň hodinu.

Grilujeme po každé straně přibližně čtyři minuty. Na každý řízek položíme plátek šunky, posypeme strouhaným sýrem a znovu necháme grilovat zhruba dvě minuty. Jako přílohu doporučujme brambory. K dozdobení využijeme ječup.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

4 telecí řízky
2 dkg oleje
4 plátky šunky
10 dkg uzeného sýra
kečup
sůl
pepř

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.