Grilované topinky po italsku

Mezi dva kousky veky vložíme plátek sýra a plátek salámu. Připravované toasty srovnáme na ohnivzdornou misku, mírně potřeme máslem a grilujeme, až je veka křupavá a sýr rozpuštěný.

Na pánvičce nebo v rendlíku rozpustíme zbylé máslo, přidáme sardelky nebo sardelovou pastu, krátce osmahneme a touto směsí topinky polijeme. Posypeme je nastrouhaným zbytkem sýra a grilujeme ještě asi další minutu, dokud se strouhaný sýr nezačne lehce rozpouštět.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

1 chlebíčkovou veku
10 dkg másla
10 sardelek (můžeme nahradit i sardelovou pastou)
15 dkg sýra
15 dkg šunkového salámu