Recepty: Smažené bramborové hranolky

Nemálo z nás nedá na hranolky dopustit. Pokud máte při grilování dostatečné zázemí, není důvod proč si oblíbené pochoutky nedopřát jako přílohy i ke grilovanému masu.

Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky a opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili škrobu. Osušíme v čisté utěrce a po částech začneme smažit v rozpáleném oleji. Pokud nemáme fritovací hrnec, smažíme brambory v drátěném košíčku. Tím docílíme toho, aby mohly hranolky dobře okapat. Poté je osolíme, posypeme nasekanou petrželkou a můžeme servírovat.

Co budeme potřebovat:

1 kg brambor
0,25 l oleje
petrželka
sůl