Grilování: Medová marináda s pivním přídechem

Smícháme tři lžíce tekutého medu se třemi lžícemi vinného octa (doporučujeme acetto balsamico) čtvrt litrem černého piva, jednou lžící mletého rozmarýnu a přidáme dvě lžíce olivového oleje.

Marináda se hodí krůtí a vepřové maso nebo pro vykostěná kuřecí stehýnka. Omyté a osušené maso se naklepe přes fólii, osolí u obou stran a přelije marinádou. V ledničce se nechá marinovat nejméně jednu hodinu. Pokud budete maso marinovat více hodin nebo celou noc, osolte maso až před samotným grilováním.

Co budeme potřebovat:

3 lžíce tekutého medu
2 – 3 lžíce vinného octa
0,25 litru piva
lžíce mletého rozmarýnu
2 lžíce olivového oleje

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Big green egg