Brazilská marináda pro grilování
Všechny ingredience povaříme. Maso do marinády naložíme a v průběhu grilování dále potíráme.
Co budeme potřebovat:
6 stroužků protlačeného česneku
3 lžíce nasekané petrželky
2 lžíce soli
2 zelené nadrobno nasekané cibulky
3/4 hrnku šťávy z limetek
0,25 l suchého bílého vína
1 lžíce červeného vinného octa
1 – 2 lžičky tabasca
1 lžička usekané rozmarýny
Autor receptu: Steven Reichlen