Recepty: Lyonské brambory
Uvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na slabé plátky, vložíme na rozpálené sádlo, lehce osmažíme, přidáme brambory, sůl, kmín a pečeme do zlatova. Nakonec přidáme drobně nasekanou zelenou petrželovou nať.
Co budeme potřebovat (na 4 porce):
1,5 kg vařených oloupaných brambor
30 dkg cibule
6 dkg sádla
sůl
kmín
zelená petržel