Recept: Losos po kalifornsku

Již jen pár dnů zbývá, než dětská očka rozzáří dárečky pod vánočním stromečkem. Zorničky labužníka zase rozšíří přemíra dobrot na svátečním stole. Klasikou, která v našich zeměpisných šířkách nemůže chybět, je kapr. My pro vás ale máme recept pocházející z oblasti, kde dárky rozdává Santa Claus. Lososa po kalifornsku můžete vyzkoušet třeba hned mezi svátky.

Co na něj budete potřebovat?

4 ks (10 – 12 dkg) steaků z lososa
1 hrnek zralých a usekaných černých oliv
1/2 hrnku na kostičky nakrájených rajčat
1/4 hrnku jemně nakrájené cibule
1 lžíci oleje
1 lžíci čerstvé petrželky
1 lžičku (pokud si troufnete tak i víc) rozmačkaného česneku

Lososa opatrně ogrilujte. Buďte opatrní, ať se vám nerozpadne. Do misky si mezitím připravte vše ostatní a dobře promíchejte. Hotovou rybu následně prolijte získanou směsí a můžete podávat. Přejeme dobrou chuť.

zdroj: grilling-recipes.com