Kyjevská játra na grilu
ShareNa jehlu napichujeme plátky jater, slaniny a jablek. Potřeme olejem, trochu opepříme a grilujeme.
Archiv rubriky 'Recepty'
Grilovaný sýr s anglickou slaninou na jehle
SharePlátky tvrdého sýra obalíme do tenkých plátků anglické slaniny nebo uzeného bůčku. Napichujeme na jehlu střídavě s plátky cibule a chleba. Potřeme olejem a opékáme.
Grilované filé s tatarskou omáčkou
ShareFilé necháme rozmrazit natolik, aby se dalo nakrájet na 4 porce. Osolíme a potřeme rozpuštěným máslem a můžeme začít grilovat.
Grilované papriky
SharePapriky podle následujícího receptu jsou ideální přílohou ke grilovanému masu. Vyčištěné celé papriky chvilku opékáme, pak je sloupneme, potřeme olejem a trochou utřeného česneku a společně s masem grilujeme.
Sekaný biftek se sýrem
ShareHovězí kýtu odblaníme, na masovém mlýnku semeleme nebo jemně usekáme. Promícháme se solí, pepřem, utřeným česnekem a namočenou rukou vytvoříme nízké placičky (2 na porci).
Grilované ledvinky na jehle
ShareLedvinky očistíme, zbavíme močovodů a nakrájíme na tenké plátky. Střídavě se slaninou a cibulí je napichujeme na grilovací jehly.
Grilovaný tatarský biftek
ShareČerstvé maso rozkrájíme na kousky a dvakrát za sebou umeleme. Přidáme cibuli rozkrájenou na drobno, vejce, sůl a všechno koření.
