Grilmánie 2010 startuje
Vložil Nagrilu.czŠestý ročník soutěže grilovacích týmů se rozbíhá. Podívejte se na termíny, místa konání Grilmánie v roce 2010.
Co je Grilmánie 2010
Grilování je v naší republice stále oblíbenější součástí gastronomie a to jak v odborných, tak i v laických kruzích. Grilování je také stále oblíbe-nější formou trávení volného času všech věkových skupin s nekonečnou řadou způsobů, příprav a rozmanitostí v podávání grilovaných specialit. Grilování není jen pouhou úpravou masných výrobků, grilování je společenskou záležitostí, je to spojení s příjemnou atmosférou, setkáním s přáteli.
S rozvíjejícími se možnostmi, nabídkou polotovarů, ingrediencí a technic-kého zázemí se stává grilování stále větším fenoménem v našem životě! GLOBUS GRILMÁNIE je zkrátka lidovým setkáním všech, kterým je grilování blízké, ale také všech, kdo mají rádi dobrou zábavu, dobré jídlo a pití!
Termíny
sobota 8. květen 2010: Ostrava (20 týmů)
neděle 9. květen 2010: Olomouc (10 týmů)
sobota 15. květen 2010: Pardubice (10 týmů)
neděle 16. květen 2010: Brno - Ivanovice (10 týmů)
sobota 22. květen 2010: Chotíkov u Plzně (10 týmů)
neděle 23. květen 2010: České Budějovice (10 týmů)
sobota 5. červen 2010: Jenišov u Karlových Varů (10 týmů)
neděle 6. červen 2010: Praha - Čakovice (20 týmů)
sobota 12. červen 2010: Trmice u Ústí nad Labem (20 týmů)
neděle 13. červen 2010: Liberec (10 týmů)
Informace pro soutěžící – regionální kola
Věci a suroviny, které dostanou soutěžní týmy od pořadatele:
Masné výrobky:
1,5 kg vepřové krkovice
1,5 kg hovězí steakové maso (zadní steakové maso)
1 kg mleté hovězí
1 kg mleté vepřové
4 nožky bílé klobásy
4 nožky hnědé klobásy
1 x točený salám
Koření - k dispozici budou na místě základní druhy koření (pepř, sůl). Ostatní jakékoliv druhy koření a přísad si mohou soutěžní týmy donést a použít vlastní.
Každý soutěžní team obdrží poukázku v hodnotě 500,- Kč pro možnost dokoupení surovin v hypermarketu GLOBUS.
Potřeby a zázemí pro grilování (tyto věci je potřeba po soutěži vrátit pořadatelům):
Přístřešek - grilovaní pavilon (stánek 3 x 3 m) s označením týmu (možno si jakkoli vyzdobit)
2 stoly na přípravu + 2 židle
Kotlový gril WEBER + miska na grilování příloh
Plynový gril CAMPINGAZ
Chladicí box CAMPINGAZ
Sada - grilovaní náčiní (kleště, vidlička, obracečka) + 1 grilovaní rukavice
Rozpalovací milíř ke kotlovému grilu WEBER
Dřevěné briketky, kostky - pevný podpalovač (zbytek se nemusí vracet)
Centrální mobilní umývárna (se studenou vodou) pro všechny týmy dohromady
Věci a suroviny, které musí mít každý soutěžní tým vlastní:
Pečivo - chléb, bagety, rohlíky, celozrnné pečivo…
Zelenina a ostatní přílohy - brambory…
Ostatní suroviny - mimo dodané pořadatelem (olej, jiná zelenina, ovoce, jiné koření, hořčice apod.).
Porota by měla mít možnost každou degustaci zapít nějakým nápojem, který harmonizuje s receptem… nebo alespoň minerální vodu.
Nádobí i náčiní pro přípravu i servírování - příbory, talíře, pracovní nože, případně sekáček na maso, prkénka pro krájení, utěrky, ubrousky atd.
Čistící prostředky na očištění grilu a roštů (hadry, kartáče)
Ochranné prostředky - rukavice, chňapky (na grilování i na přenášení rozpalovacího milíře)
Ostatní věci na výzdobu svého stánku - dle vlastního uvážení (ubrusy, cedule, obrázky, kytky)
Více na www.grilmanie.cz
» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby
