Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

Jedna z nejrozsáhlejších gastronomických akcí u nás má své vítěze. V sobotu 27. června se v Praze v O2 žlutých lázních uskutečnilo velké finále Globus Grilmánie 2009 – Mezinárodního mistrovství České republiky v grilování, Globus Grilmánie 2009. Titul “Český mistr v grilování 2009″ získal grilovací tým United Steaks.  

Letošní české finále mistrovství v grilování mělo parametry otevřené mezinárodní soutěže s účastí zahraničních týmů. Titul “Mezinárodní mistr ČR v grilování 2009“, o který bojovaly české i zahraniční týmy, získal špičkový grilovací tým z Německa Hutthurmer brauerei.

O vítězích rozhodovala 30tičlenná porota složená z odborníků v oblasti gastronomie, členové poroty reprezentovali Asociaci kuchařů a cukrářů ČR, Weber grill akademii a HM Globus.
Mezinárodní standardy pro soutěže v grilování kontroloval první muž světového grilování - prezident World Barbecue Association (Světová grilovací asociace) Rolf Zubler.

„Úroveň této soutěže byla obdivuhodná, dlouho jsem neviděl tak skvělou organizaci a zapálené týmy. Všechny soutěžící zde tímto zvu na otevřené mistrovství Německa v příštím roce,“ zhodnotil na závěr celé finále Rolf Zubler.
„Grilujte a dělejte lidi šťastné,“ pozdravil ještě všechny přítomné známým mottem světového grilování.

Český mistr v grilování 2009 a vítězný tým Globus Grilmánie 2009 získal vedle zlatého putovního poháru a titulu i zájezd na Rhodos s cestovní kanceláří Blue Style, plynový gril WEBER SPIRIT E 310 PREMIUM v hodnotě 17 390,- Kč a každý člen vítězného týmu si vygriloval 10 000,- Kč.

Finálové grilování v Praze završilo dvouměsíční kolotoč 12ti regionálních kol probíhajících po celé ČR, jejichž vítězové do finále postupovali. Celkem se mistrovství zúčastnilo 120 týmů, z nichž vzešlo 12 vítězů regionálních kol, 12 grilovacích stylů a 12 účastníků finále.
Na druhém místě Globus Grilmánie 2009 skončil vítěz libereckého kola Many Team i s nejmenším účastníkem celé Grilmánie, na třetím místě skončily překvapivě ženy – grilovací tým Texasanky z Moravy.

„Vedle velkého posunu v samotné úrovni grilování v soutěži byl letos i obrovský zájem o účast. To vedlo k opravdu velké konkurenci. Na finále například zcela chyběli vítězové minulých ročníků. Celkový vítěz, tým United Steaks, se dá považovat za překvapení, protožeGlobus Grilmánie se nikdy před tím neúčastnil, šlo o úplného nováčka,“ zhodnotil letošní ročník mistrovství jeden z organizátorů Petr Burián.

Hudebním hostem finále byl Michal David, celou soutěží provázel Martin Zounar a Petr Martinák.

Soutěžní disciplíny pro finále Globus Grilmánie 2009 byly:
1. příprava ryby (losos a tuňák)
2. příprava vepřového masa (panenka, kotleta nebo krkovice)
3. příprava hovězího masa (roštěnec nebo steakové maso)
4. příprava žeber
5. příprava dezertu

Hodnocena byla také úprava příloh a celková prezentace a styl grilovacích týmů.

VÝSLEDKY:

1. místo v Mezinárodním mistrovství ČR v grilování - titul “Mezinárodní mistr ČR v grilování 2009″ získal německý tým HUTTHURMER BRAUEREI

1.místo ve finále GLOBUS GRILMÁNIE 2009 - titul “Český mistr v grilování 2009″ získal český tým UNITED STEAKS

VÝSLEDKY GLOBUS GRILMÁNIE 2009:

1. místo, United Steaks
2. místo, Many Tým
3. místo, Texasanky z Moravy

VÝSLEDKY JEDNOTLIVÝCH DISCIPLÍN VE FINÁLE:

Nejlepší ryba: Hutthurmer brauerei
Nejlepší vepřové: United Steaks
Nejlepší hovězí: Texasanky z Moravy
Nejlepší žebra: Many Tým
Nejlepší dezert: Hutthurmer brauerei

» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby