Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

Po oba dva víkendové dny se v různých částech Prahy sešli lidé, pro které již není grilování pouhým opékáním masa za účelem nasycení, ale spíše sportovní disciplínou, při níž je potřeba osvědčit veškeré kulinářské umění. Rozhodli se změřit své kvality a síly v regionálních kolech pátého ročníku otevřeného Mistrovství České republiky v grilování – GLOBUS GRILMÁNIE 2009.

Nejprve se v sobotu 23.května utkali vyznavači grilování v pražských Čakovicích. Chladnější ranní počasí většina týmů kvitovala s povděkem, vysoká koncentrace grilů při soutěži a horké počasí bývá při těchto soutěžích vražednou kombinací.

Loni zvítězil v Čakovicích tým Ferrari, ten ovšem letos podal svou přihlášku až na následující regionální kolo do Zličína, možnost vyniknout tak dostali nováčci. A šance se chopil tým, který se zatím v Grilmánii nikdy neumístil a dokonce ani neúčastnil – UNITED STEAKES. Tento tým v Čakovicích zvítězil a zajistil si tak postup do velkého finále, které letos proběhne 27.června v O2 Žlutých Lázních. Letos z něho vzejde nejen Český mistr v grilování pro rok 2009 ale i Mezinárodní mistr ČR v grilování pro rok 2009, zajištěna je totiž účast předních evropských týmů.

Naopak protřelí harcovníci, profesionální tým WHITE & BLACK, mimo jiné účastníci mistrovství světa v grilování, sice do soutěžního dne vykročili vítězstvím v úvodní disciplíně, nakonec ale dosáhli pouze na Cenu za nejlepší image, na medailová umístění je nepustily týmy JAJIŠÁK a HUFÍCI Z PÍSNICE.

Jednotlivá kola Globus Grilmánie mají charakter velké grilovací show, při níž nechybí atrakce pro děti, hudební program či soutěže pro dospělé. Ani v Českých Budějovicích nechyběla zavedená moderátorská dvojice Martin Zounar a Petr Martinák. Diváci také měli při ochutnávání soutěžních grilovaných lahůdek možnost shlédnout vystoupení siláka Železného Zekona. A do varu je samozřejmě dostalo vystoupení exkluzívního hudebního hosta Globus Grilmánie Michala Davida.

Systém Globus Grilmánie 2009 spočívá ve 12ti regionálních kolech. V každém kole griluje 10 týmů ve čtyřech soutěžních disciplínách. O pořadí týmů rozhoduje porota složená z odborníků v oblasti gastronomie, o jejíž vysokou úroveň od letoška pečuje Asociace cukrářů a kuchařů ČR. Vítězné týmy z každého kola postoupí do velkého finále Globus Grilmánie, z něhož vzejde grilovací tým Mistrů republiky pro rok 2009.
Podrobná pravidla grilovací soutěže jsou dostupná na internetových stránkách www.grilmanie.cz.

KOMPLETNÍ VÝSLEDKY regionálního kola – Praha-Čakovice 23.5.2009:

1. UNITED STEAKES
Jiří Beneš, Jan Jedlička, Jindřich Horut, Antonín Dostál

2. JÁJIŠÁK TEAM
Jiří Beneš, Dana Benešová, Daniel Beneš, Domenica Benešová

3. HUFÍCI Z PÍSNICE
Jaroslava Prokopová, Tereza Čermáková, Jiří Kumsta

EXOT GRILMÁNIE – Cena pro jednotlivce, který nejoriginálněji prezentuje připravené pokrmy
Tomáš Zdeňovec z týmu ĎÁBLICKÁ PARTA

Cena za nejlepší IMAGE
WHITE and BLACK

POŘADÍ V JEDNOTLIVÝCH DISCIPLÍNÁCH:

1. uzenina + mleté WHITE BLACK
2. vepřové ANTIDIETÁŘI
3. hovězí JÁJIŠÁK TEAM
4. dezert UNITED STEAKES

Druhé pražské regionální kolo proběhlo v neděli 24.května na Zličíně. Do soutěžících od rána nemilosrdně pralo sluníčko, týmy se musely vyrovnat s počasím, které je při Grilmánii, která probíhá o všech květnových a červnových víkendech, obvyklé, ale rozhodně ne zcela příjemné.

Na Zličíně zaúřadovali právě loňští vítězové z Čakovic – tým FERRARI. Zvítězili a zajistili si postup do finále. Jejich jasnou převahu dokumentoval i fakt, že posbírali i všechna další udělovaná ocenění – Cenu za nejlepší image i Exota Grilmánie.

Velké překvapení se však konalo na stříbrném stupínku. Do Grilmánie se totiž přihlásil nefalšovaný brazilský tým CHURRASQUINHO DE GATO. Horké počasí jeho členům očividně svědčilo a všem předvedli, proč mají jihoamerické steaky světovou pověst.

KOMPLETNÍ VÝSLEDKY regionálního kola – Praha-Zličín 24.5.2009:

1. FERRARI
Jiří Mejsnar, Marek Patras, Zuzana Černá, Daniela Mejsnarová, Gita Setelíková
Tým FERRARI obdržel také Cenu za nejlepší IMAGE, Jiří Mejsnar se navíc stal Exotem Grilmánie

2. CHURRASQUINHO DE GATO (Brazílie)
Anton Vargas, Rodrigo Azevedo, Sabina Azevedo, Eric Walker, Alex Nascimento

3. GOKOKIA
Jiří Vorlíček, Lenka Vorlíčková, Petr Vorlíček, Eva Vorlíčková, Romana Kouřilová

» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby