Plněné brambory na grilu
Brambory uvaříme, seřízneme a vydlabeme. Spaříme rajčata , oloupeme je a dužninu zbavenou jader nakrájíme na kostičky.
Brambory uvaříme, seřízneme a vydlabeme. Spaříme rajčata , oloupeme je a dužninu zbavenou jader nakrájíme na kostičky.
Po oba dva víkendové dny se v různých částech Prahy sešli lidé, pro které již není grilování pouhým opékáním masa za účelem nasycení, ale spíše sportovní disciplínou, při níž je potřeba osvědčit veškeré kulinářské umění. Rozhodli se změřit své kvality a síly v regionálních kolech pátého ročníku otevřeného Mistrovství České republiky v grilování – GLOBUS […]
Na jehlu napichujeme plátky jater, slaniny a jablek. Potřeme olejem, trochu opepříme a grilujeme.
Plátky tvrdého sýra obalíme do tenkých plátků anglické slaniny nebo uzeného bůčku. Napichujeme na jehlu střídavě s plátky cibule a chleba. Potřeme olejem a opékáme.
Filé necháme rozmrazit natolik, aby se dalo nakrájet na 4 porce. Osolíme a potřeme rozpuštěným máslem a můžeme začít grilovat.
Žádný z týmů, které bodovaly v Českých Budějovicích v loňském roce, nezopakoval své umístění a nechal tak prostor novým týmům.
O tomto víkendu proběhla další regionální kola pátého ročníku populární kulinářské soutěže Globus Grilmánie 2009.