Pstruh ve slanině
ShareRyby důkladně opláchneme (včetně vnitřku) a usušíme. Pokapeme je zvenku i zevnitř citronovou šťávou, osolíme a do břišní dutiny rozetřeme trochu worcesteru.
ArchivListopad, 2008
Grilované sladkokyselé kuře
ShareSmícháním všech uvedených ingrediencí připravíme sladkokyselou marinádu. V ní necháme nejprve kuře marinovat. V průběhu grilování kuře potíráme zbylou směsí.
Vepřové špízy se šalvějí
ShareVepřové panenky opláchneme, osušíme a nakrájíme na dvanáct plátků. Širší plátky slaniny podélně rozpůlíme.
Zaječí bifteky
ShareZmrazené maso necháme přes noc rozmrznout v ledničce. Opláchneme je studenou vodou a osušíme. Do masa vetřeme trochu hrubě mletého pepře a soli.
