Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

Vepřovou pečínku vykostíme, umyjeme a osušíme. Nakrájíme na plátky (řízky) a naklepeme po obou stranách. Řízky osolíme, potřeme česnekem, přidáme trošku kmínu a pokapeme olejem. Poté necháme na dvě hodiny odležet v chladu.

Mezičas využijeme, abychom si připravili dušené kyselé zelí a bramborové knedlíky. Nachystané plátky masa vložíme na grilovací rošt a z obou stran grilujeme cca čtyři minuty.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

0,5 kg vepřové pečeně
2 dkg oleje
4 porce dušeného kyselého zelí
4 porce bramborových knedlíků
česnek
kmín
sůl

» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby