Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

Maso pečlivě opláchneme a osušíme. Poté vložíme na řádně rozpálený gril. Grilujeme z každé strany něco přes dvě minuty.

Stružky česneku nakrájíme na tenké plátky. Do marinády z olivového oleje, plátků česneku a soli vložíme lososí steaky. Marinujeme nejméně hodinu, nezapomene lososa alespoň jednou obrátit.

Ovoce omyjeme a zbavíme pecek tak, aby švestky zůstaly celé. Větší plátky šunky překrojíme podélně na polovinu a jednotlivé švestky do ní pevně zavineme. 

Špenátové lístky nejprve důkladně propláchněte a větší natrhejte. Vložte je do cedníku spolu s plátky žampiónů a přelijte vroucí vodou. 

Buffalo v překladu znamená buvol či bizon, ale grilovat se opravdu budou kuřecí křidélka. Buffalo Chicken Wings aneb buffalská kuřecí křidýlka jsou naprostou americkou klasikou.

Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na osminky, oloupaný česnek nasekáme najemno. Na pánvi rozpálíme olivový olej, na kterém opečeme brambory. Po pěti minutách přidáme česnek a oregano.

Vepřové kotlety naklepáme, osolíme, opepříme a necháme přibližně na hodinku odležet. Rajčata nakrájíme na plátky, papriky na nudličky a cibuli na kolečka. Na pánvičce rozehřejem sádlo (můžeme nahradit olejem) a vložíme do něj zeleninovou směs. Přidáme třený česnek, sůl, pepř a vše podusíme.