Recepty: Grilované telecí kotlety
ShareOloupeme a utřeme česnek, a promícháním s tymiánem a olivovým olejem v míse připravíme marinádu. Do ní vložíme omyté a naklepané telecí kotlety.
ArchivZáří, 2008
Jehněčí kotlety po řecku
ShareSmícháme ocet, česnek, olej a fenykl a necháme v lednici marinovat asi dvě hodiny. Vyndáme z marinády, osolíme, opepříme a na grilu rozehřátém na vyšší teplotu grilujeme 6 minut po každé straně.
Grilované jehněčí kotlety
ShareJehněčí kotlety omyjeme a osušíme. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno. Oloupeme česnek a rozetřeme ho se soli.
Marinovaná skopová kýta
ShareSmícháme koření, víno a citrón. Kýtu necháme marinovat dva dny v lednici. Třikrát za den ji obrátíme, aby se marináda rovnoměrně nasákla do masa.
Papriky na grilu
ShareCelé papriky grilujeme za soustavného otáčení ze všech stran. Slupka by měla získat hodně tmavou barvu.
Recepty: Sýrová omáčka
Share Česnek oloupeme a utřeme. Polovinu sýra rozmixujeme v misce spolu s majonézou, jogurtem, utřeným česnekem, pepřem a solí.
Marináda na grilování z Indonésie
SharePřipravené množství marinády stačí přibližně na necelé 2 kg kousků kuřete. Ingredience smícháme a přidáme kuřecí maso. Důkladně promícháme a necháme marinovat při pokojové teplotě asi 4 hodiny.
