Recepty: Filet Mignon

Nejprve si připravíme marinádu. Do mísy dáme oloupaný a utřený česnek, tymián a olivový olej. Vše důkladně rozmícháme.

Naklepeme steaky a necháme je marinovat v lednici alespoň dvě hodiny.  Před grilováním necháme z masa okapat olej, osolíme a po stranách pečlivě obalíme v pepři, který si předem nadrtíme v mlýnku na koření.

Grilujeme z každé strany po dobu cca sedmi minut.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

800 g hovězí svíčkové (nakrájené na 4 samostatné steaky)
300 ml olivového oleje
2 snítky tymiánu
3 stroužky česneku
2 sáčky barevného pepře
sůl

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.