Recepty: Ledvinky na roštu

Ledvinky očistíme od přebytečného tuku a močovodů a důkladně omyjeme. Vepřové ledvinky navíc ještě mírně naklepáme.

Pokrájíme obyčejnou nebo anglickou slaninu, ledvinky osolíme a opepříme. Grilujeme tři až čtyři minuty po každé straně. Hotové ledvinky podáváme s opékanými brambory a tatarskou omáčkou.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

40 dkg vepřových nebo telecích ledvinek
20 dkg anglické slaniny
tatarská omáčka
sůl
pepř

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.