Marináda na grilování z Indonésie

Připravené množství marinády stačí přibližně na necelé 2 kg kousků kuřete. Ingredience smícháme a přidáme kuřecí maso. Důkladně promícháme  a necháme marinovat při pokojové teplotě asi 4 hodiny.

Co budeme potřebovat:

6 hlaviček jemně nasekaného česneku
4 jarní cibulky pokrájené nadrobno
4 lžíce cukrové melasy
šťávu ze dvou citronu
nastrouhanou citrónovou kůru
2 – 3 jemně nasekané zelené chilli papričky jalapeňo  
90 ml sojové omáčky
půl lžičky turmeriku
1 lžíci mletého koriandru
3 lžíce jemně pokrájeného zázvoru
100 g drcených burských oříšků

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.