Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

ShareAvokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku a vydlabeme dužinu. Dáme do misky a opatrně rozmixujeme.

ShareNejprve si připravíme kvásek. Droždí smícháme v misce s 50 ml teplé vody a cukrem, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vzejít.

ShareČas od času vám přinášíme zprávičky o stinných stránkách grilování. Nepříjemnou zkušenost má za sebou i fotbalový reprezentant Martin Fenin. Na grilování přesto nedá dopustit.

ShareTelecí maso odblaníme, opláchneme a osušíme utěrkou. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme v chladu odležet.

SharePokud vám „Ratatouille“ zní francouzsky, jste na správné stopě. Jedná se o francouzskou zeleninovou směs připravovanou z čerstvé zeleniny.

ShareČesnek oloupeme a utřeme se solí. Cibuli také oloupeme a nasekáme na drobné kousíčky. Ve velké míse smícháme mleté maso s vejci, utřeným česnekem, cibulí, citronovou šťávou a kořením.

ShareFilé necháme mírně rozmrznout, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Po patřičném zahřátí grilu vložíme filé na grilovací rošt.