Grilovaný ovocný špíz

Vložil Nagrilu.cz

Ananas nakrájíme na menší kousky (nesmí být ale příliš malé, aby se daly dobře napichovat na grilovací jehlu), oloupeme mandarinky a rozkrojíme je napříč na poloviny. Menší jahody necháme jak jsou, větší můžeme rozkrojit na půl.

Likér smícháme s cukrem. Ovoce střídavě napichujeme na špíz a potřeme připravenou směsí cukru a likéru. Na předehřátém grilu opékáme ze všech stran asi deset minut. V průběhu grilování nezapomeňte špízy občas otáčet a potírat. Na závěr ovoce potřeme dužinou mučenky, zakápneme citronovou šťávou a dozdobíme mátou.

Co budeme potřebovat (na 4 porce):

600 g čerstvého ovoce (ananas, mandarinky, jahody,..)
4 lžíce ovocného likéru (nebo destilátu)
1 lžičku vanilkového cukru
4 plody mučenky
šťávu z jednoho citronu
lístky máty na dozdobení