Recepty: Špízy s kuřecími játry

Odblaněná játra pokrájíme na tenké kousky, zabalíme do tenkých plátků anglické slaniny, z nichž jsme odstranili kůži, a napícháme na 4 kovové jehly.

Na másle osmažíme žampiony pokrájené na plátky, přidáme ostatní suroviny a šunku pokrájenou na hranolky a podusíme. Připravené špízy grilujeme po každé straně 6 minut. Přelijeme připravenou
směsí a doplníme smaženými hranolky nebo dušenou rýží.

Co budeme potřebovat:

500 g kuřecích jater
tenké plátky anglické slaniny
olej

Na směs:

50 g másla
150 g žampionů
100 g šunky
3 lžíce kečupu
100 ml červeného vína
pepř
sůl

Recept zaslala: Jitka Petirová

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.