Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

ShareRybí dny Nagrilu.cz se těší vaší velké pozornosti. Všem, kteří se s ostatními chtějí podělit o vlastní recepty děkujeme za jejich zaslání a budeme je i nadále postupně zveřejňovat.

ShareRybu dáme do misky, veškeré ostatní přísady smícháme a nalijeme na rybu. Necháme marinovat v lednici nejméně hodinu.

ShareVykuchané a řádně vymyté makrely potřeme česnekem a okořeníme směsí soli, pepře, sladké i pálivé papriky a necháme hodinu odležet. Mezitím si připravíme gril, jehož mřížku potřeme olejem, aby se ryby nepřichytily.

ShareVšechny suroviny na marinádu smícháme a naložíme do ní kapra alesloň na šest hodin. Poté rozpálíme gril a maso pečeme dozlatova. Podáváme s chlebem a salátem.

ShareBřišní dutinu pstruha naplníme větvičkami petrželky a tymiánu, rybu osolíme a při grilování potíráme větvičkou tymiánu, kterou namáčíme v oleji nebo v oleji s kořením.

ShareOčištěné porce kapra částečně odkostíme, osušíme, protkneme klínky česneku, opepříme, poprášíme chilli kořením nebo mletou paprikou, nakrájíme na čtverečky a necháme chvilku odležet, potom je osolíme.

ShareZměklé máslo utřeme se solí, jemně nasekanou petrželkou a jemně nasekaným koprem nebo libečkem. Takto připraveným máslem potřeme ryby uvnitř i na povrchu.