ShareVšichni kulinářští nadšenci a vyznavači grilovací zábavy by měli zbystřit pozornost. Začíná otevřené Mistrovství ČR v grilování týmů! Soutěže o nejlepší grilovací tým v České republice se na základě vyplněné přihlášky může zúčastnit kdokoliv.
ShareProlisujeme česnek, smícháme s ním všechny ostatní ingredience a potřeme osolená a opepřená žebírka. Poté necháme pokrm v chladu uležet do druhého dne. Grilujeme na předehřátém grilu.
ShareRozmixujte všechny ingredience kromě lososa a olivového oleje, kterým potřete nachystaný alobal. Každí filé dejte samostatně na alobal a přidejte dvě lžíce rozmixované směsi. Zabalte poněkud volněji, aby se pokrm v alobalu mohl při ohřevu "nafukovat".
ShareKuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme pokapeme citrónovou šťávou. Poté necháme v chladu uležet alespoň tři hodiny.
ShareBifteky mírně naklepeme a upravíme do původního válcovitého tvaru. Osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Část žampiónů nakrájíme na malé hranolky a přidáme trochu pepře.
ShareRoštěnky mírně naklepáme a nařízneme okrajové blány, aby se maso během přípravy pokrmu nekroutilo. Osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme přibližně hodinu odležet.
ShareUvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na slabé plátky, vložíme na rozpálené sádlo, lehce osmažíme, přidáme brambory, sůl, kmín a pečeme do zlatova. Nakonec přidáme drobně nasekanou zelenou petrželovou nať.
