Recept: Čevapčiči na grilu

Čevapčiči patří mezi recepty ke klasice. Už jste ho někdy vyzkoušeli připravené na grilu? Jestli ne, pojďte to zkusit. Přinášíme vám recept na čevapčiči z mletého hovězího, vepřového a skopového masa.

Co budeme potřebovat:

1/4 kg mletého hovězího
1/4 kg mletého vepřového
1/4 kg mletého skopového
1/4 kg cibule nakrájené na velmi jemno
3 lžíce nasekaného kopru (je možné použít i petrželku)
1 a 1/2 lžičky mletého koriandru
1 a 1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička sody
4 lžíce hovězího vývaru (nebo jiného, i voda vyhoví)

Vše důkladně smícháme, vytvoříme placičky o velikosti karbenátků, které vychladíme, aby ztuhly. Po ugrilování podáváme v housce nebo žemli zasypané cibulí, s rajčetem a paprikou navrch. Dobrou chuť.

» Zahradní grill Weber v prodejně Weber World.
» Hledáte recepty pro každodenní vaření?
» Zahradní grily Weber – záruka snadného grilování.