Nagrilu.cz - vše o grilování; recepty, grily

Jak již název napovídá, tahle marináda dodá vašemu grilovanému kuřeti ten pravý šmrnc. Příprava je jednoduchá.

Stýská se vašemu grilu po pořádném vepřovém? Dopřejte mu (a hlavně sobě) vepřové plátky v alobalu.

V mase připravíme kapsu, osolíme, opepříme, vložíme snítku rozmarýny a plátek sýra. Párátky vše uzavřeme a zvenčí dochutíme esencí, pokapeme olejem a vložíme na gril.

Máte v ledničce zásobu vuřtů, ale do obyčejného opékání nad ohněm se vám zrovna nechce? Hurá s nimi na gril. Grilované vuřty se sýrem můžou být zajímavou změnou.

Dnes přinášíme recept od odborníka na barbecue na slovo vzatého. Michal Málek žije v zemi grilování zaslíbené a proto jeho recept ze Spojených států amerických určitě vyzkoušejte.

Upozornění šéfkuchaře: tento recept není vhodný pro váhavé jedince. Až vyrazíte nakupovat ingredience, u masa bude rozhodnutí jen a jen na vás. Vybrat můžete podle chuti, nabídky obchodníka, nebo si prostě můžete hodit korunou. Jestli nakonec zvolíte vepřové, drůbeží, hovězí, skopové nebo směs je opravdu na vás.

Smícháme kari, cibuli, česnek na kašičku. Lžičku směsi vtlačíme kuřeti pod kůži. Zvenku potřeme olejem, osolíme a opepříme.