Recept: Králík na grilu
Vložil Nagrilu.czKrálík patří zejména na venkově k poměrně obvyklým pokrmům z vlastních zdrojů. V úpravě na grilu už ale všední záležitostí určitě nebude.
Co budeme potřebovat:
1 králík (cca 1,5 kg)
5 větviček čerstvého tymiánu
1/2 litru bílého vína
1/4 litru sójové omáčky
čerstvě mletý pepř
pár zrnek pepře
olej
sůl
Králíka rozdělíme na 6 porcí a vložíme spolu s tymiánem do hluboké mísy. V kastrolu smícháme bílé víno se sójovou omáčkou, okořeníme mletým pepřem a přidáme několik zrnek celého pepře. Vše necháme projít varem a ještě horké nalijeme na králíka. Přikryjeme pokličkou a uložíme do chladna na jeden den.
Než přistoupíme k samotnému grilování, vyjmeme králíka z marinády, papírovým ubrouskem ho jemně osušíme, opepříme a potřeme olejem. Poté králíka grilujeme přibližně 30-40 minut (podle stáří králíka). Čas od času jej obrátíme a potřeme marinádou. Před podáváním nezapomeňte osolit. Dobrou chuť.
Zdroj: grilovani.org
» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby
