Recept: Medová žebírka grilovaná
Vložil Nagrilu.czNapadlo by vás dát dohromady med a chilli? Že ne? Zkuste to, uvidíte, že možná v tomto případě platí pravidlo o tom, že protiklady se přitahují. Chuť chilli a medu je vskutku vydařená a výborně doplňuje chuť vepřového či kuřecího masa.
Co budeme potřebovat:
4 kg vepřových žebírek
1/2 litru piva
4 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce chilli koření
1 lžíce šalvěje
sůl
Žebírka rozporcujeme, vložíme do pekáče a zalijeme směsí z piva, citronové šťávy, medu, soli a koření. Necháme v ledničce naložené alespoň jeden den (žebírka za tu dobu alespoň jednou obraťte). Grilujeme opatrně (variantou je pečení v troubě), nezapomínáme na pravidelné potírání. Dobrou chuť.
Zdroj: abality.com
» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby
