Grilovaná krkovice

Vložil Nagrilu.cz

Krkovička patří k nejoblíbenějším masům pro grilování.

Co budeme potřebovat:

4 ks vepřové krkovice plátky
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce vlažné vody
1 lžíce vinného octu
pepř
sůl
čerstvá nebo sušená bazalka

Nejprve připravíme směs z oleje, vody a octa. Osolíme, opepříme a doplníme o nasekanou bazalku. Plátky krkovice naklepeme a obalíme v marinádě. Vložíme do ploché misky a zalijeme zbylou marinádou. V ledničce necháme alespoň 2 hodiny. Grilujeme z obou stran. Dobrou chuť



» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby

3 komentáře k článku “Grilovaná krkovice”

  1. Osolíme?Naklepeme?To jsou dvě zásadní chyby!Sůl vytáhne z masa chuť.Na gril se maso neklepe.Je vidět,že nevíte nic,stejně jako Babica.

  2. Naklepeme? Pokud se Vám nedaří krkovička dobře propéct, tak máte buď moc hrubé plátky nebo je chyba v teplotě grillu.. A pokud to klepete, aby to bylo rychleji ugrilované, tak jste barbaři!

  3. pro xxx: osolit klidně můžeme v receptu píší naložit na dvě hodiny a tam to nevadí, nejlépe když použijete hrubou mořskou sůl. Ale naklepat, to my někdo udělat tak dostane zleva zprava :)

Přidejte komentář


TOPlist