Grilovaná krkovice

Vložil Nagrilu.cz

Krkovička patří k nejoblíbenějším masům pro grilování.

Co budeme potřebovat:

4 ks vepřové krkovice plátky
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce vlažné vody
1 lžíce vinného octu
pepř
sůl
čerstvá nebo sušená bazalka

Nejprve připravíme směs z oleje, vody a octa. Osolíme, opepříme a doplníme o nasekanou bazalku. Plátky krkovice naklepeme a obalíme v marinádě. Vložíme do ploché misky a zalijeme zbylou marinádou. V ledničce necháme alespoň 2 hodiny. Grilujeme z obou stran. Dobrou chuť

» Grily Weber
» Hledáte recepty Jiřího Babicy? Babicovy dobroty - recepty ze všech dílů.
» Grily a krby

Publikováno 1. 12. 2007 v rubrice Recepty.

3 komentáře k článku “Grilovaná krkovice”

xxx 13. 5. 2011 0.54

Osolíme?Naklepeme?To jsou dvě zásadní chyby!Sůl vytáhne z masa chuť.Na gril se maso neklepe.Je vidět,že nevíte nic,stejně jako Babica.
Martin 27. 6. 2011 17.52

Naklepeme? Pokud se Vám nedaří krkovička dobře propéct, tak máte buď moc hrubé plátky nebo je chyba v teplotě grillu.. A pokud to klepete, aby to bylo rychleji ugrilované, tak jste barbaři!
Aliks 8. 7. 2011 14.44

pro xxx: osolit klidně můžeme v receptu píší naložit na dvě hodiny a tam to nevadí, nejlépe když použijete hrubou mořskou sůl. Ale naklepat, to my někdo udělat tak dostane zleva zprava :)